部首：艸 筆畫：8 總筆畫：14注音：ㄐㄩ，ㄐㄧㄝ拼音：jū, jiē卷別：申集・上卷武英殿刻本：第 2488 頁，第 9 字同文書局本：第 1040 頁，第 9 字標點整理本：第 1008 頁，第 18 字音 《唐韻》：側魚切，音䶥。
《說文》：酢菜也。
《釋名》：菹，阻也──生釀之，遂使阻于寒溫之閒不得爛也。
《詩・小雅》：疆埸有瓜，是剝是菹。
《禮・祭統》：水草之菹。
【註】芹茆之屬。
《侯鯖錄》：細切曰齏，全物曰菹；今中國皆言齏，江南皆言菹。
音 又，《集韻》：子邪切，音嗟──澤生草曰菹。
《孟子》：驅蛇龍而放之菹。
義 又，地名。
《穆天子傳》：南征至于菹。
卷別：考證・申集上愛日堂藏本：第 599 頁，第 3 字同文書局本：第 1666 頁，第 47 字
【考證】① 《詩・小雅》疆場有瓜謹照原文，「疆場」改「疆埸」。