部首：火 筆畫：11 總筆畫：15注音：ㄠˊ拼音：áo卷別：巳集・中卷武英殿刻本：第 1625 頁，第 6 字同文書局本：第 680 頁，第 41 字標點整理本：第 631 頁，第 11 字音 《唐韻》：五牢切；
《集韻》《韻會》《正韻》：牛刀切，𡘋音敖。
《說文》本作𤏺，乾煎也。
《方言》：凡以火而乾五穀之類，自山而東，齊楚以往，謂之熬。
《禮・內則》：煎醢加于陸稻上，沃之以膏，曰淳熬。
《周禮・地官・舍人》：共飯米熬穀。
《後漢・邊讓傳》：少汁，則熬而不可熟。
義 又，與「嗸」通。
《前漢・陳湯傳》：衆庶熬熬苦之。
【註】愁聲。
義 《說文》或作䵅，《集韻》或作𩱏。