部首：火 筆畫：7 總筆畫：11注音：ㄆㄥ拼音：pēnɡ卷別：巳集・中卷武英殿刻本：第 1604 頁，第 10 字同文書局本：第 671 頁，第 21 字標點整理本：第 621 頁，第 21 字音 《唐韻》《正韻》：普庚切；
《集韻》《韻會》：披庚切，𡘋音磅。
《說文》本作亯，《廣韻》俗亨字。詳亠部亨字註。
《左傳・昭二十年》：以烹魚肉。
音 又，《唐韻正》：古音普郎反。
《詩・小雅》：或剝或烹，或肆將蹌。
《墨子・耕柱篇》：鼎成三足而方，不炊而自烹，不舉而自臧，不遷而自行。
《史記・越世家》：蜚鳥盡，良弓藏；狡兔死，走狗烹。
【按】《說文》《玉篇》《類篇》亯字俱自爲部，《說文》《玉篇》無烹字，《類篇》火部內始收烹字，經傳本作亨，今俗用皆作烹矣。
卷別：考證・巳集中愛日堂藏本：第 395 頁，第 3 字同文書局本：第 1656 頁，第 25 字
【考證】① 《詩・小雅》或剝或烹，或肆或蹌。謹照原文，「或蹌」改「將蹌」。